Блюда, приготовленные на свежем воздухе, отличаются изумительным вкусом, но ни одно из них невозможно приготовить без легкой и практичной туристической посуды. Действительно, без котелка, жаровни, пловницы или казана невозможно приготовить наваристую уху, плов, жареное мясо, шашлыки или другую походную классику.
Каждый бывалый турист или путешественник всегда имеет стандартный набор посуды для пикников, походов или простого барбекю на даче. Что необходимо вам?
Стандартный набор
Приготовление пищи на костре, в полевых условиях отличается от каждодневной готовки на обычной газовой плите. То есть, обычная посуда не подойдет, и для рыбалки, охоты, отдыха на свежем воздухе и вечеров у костра понадобиться приобрести несколько дополнительных предметов.
По мнению специалистов, в оптимальный набор входит такая туристическая посуда:
- жаровня для грибов, овощей или мяса;
- сковорода;
- пловница;
- походный котелок.
Дополнительно – если вы любите настоящий душистый плов, то казан татарский на 2 или 4 литра тоже стоит добавить в этот список.
Особенности походной утвари
Пешие походы, отдых в палатках и сплав на байдарках имеют одну объединяющую особенность – все рюкзаки и дополнительный багаж должны быть максимально легкими. Эти же требования применимы к котелкам, сковородам и прочему инвентарю. Поэтому практически вся посуда для походов и активного времяпровождения изготавливается из лёгких силуминовых сплавов.
Отдельного внимания заслуживает ее специфическая форма. В качестве примера лучше всего подойдет удобный и легкий туристический котелок. Особенность приготовления пищи на костре реализована в стандартной и привычной для всех подвесной части котелка, а его цилиндрическая форма, с широким днищем – как нельзя лучше подходит для быстрого разогрева воды для каш и ухи. То же самое можно сказать и о сковородах или жаровнях – их плоская форма с высокими бортами и плотно прилегающей крышкой отлично проводит и держит тепло, что обеспечивает лучший температурный режим.
Иногда в специализированных магазинах и на сайтах производителей можно встретить необычное предложение – посуда туристическая, покрытая жаростойким слоем. Это красивое красное покрытие отлично защищает ее от внешних повреждений, а внутренний антипригарный слой позволяет готовить любые, даже нестандартные блюда туристической кухни.
Комментарии