Кулинария

Кулинария

Специи для HoReCa: виды, особенности выбора, польза

19 июля 2021, 00:45

Безусловно, специи есть в арсенале каждого повара, будь это ресторан, кафе или столовая. Именно они могут настолько удачно дополнить первые, вторые блюда и даже десерты, что посетители заведения останутся в восторге и непременно заглянут в заведение еще раз, да и друзей приведут.

Кулинария

Как правильно выбрать чай

10 июля 2021, 20:16

Гости на порог – чай на стол. Пирожные, конфеты, бабушкино варенье, бутерброды – все это пригодится к чаю. Дома мы обычно готовим черный и зеленый чаи с добавлением фруктов. На самом деле их огромное разнообразие: белый, желтый, красный, каркаде, пуэр, чай маофэн и тому подобное. Чай согревает в холод и освежает в жару.

Кулинария

Как должно подниматься тесто для пиццы?

08 июля 2021, 00:03

Время подъема пиццы определяет многие ее характеристики. Но как долго пицца должна подняться, чтобы получилось идеальное тесто? Лучше, чтобы это было несколько подъемов, которые всего занимают больше суток. Правда, далеко не всегда есть возможность и желание ждать так долго, чтобы полакомиться вкусным блюдом. Если вы живете в городе Харьков доставка пиццы может привезти вам заказ всего за 29 минут.

Кулинария

Где готовят вкусные суши и роллы в Кременчуге

16 июня 2021, 20:07

Суши и роллы — любимая еда многих людей. Но в крупных городах полно торговых точек, поэтому найти заведение с вкусными блюдами — настоящая проблема. Но каждую проблему можно решить. Помочь с этим может торговая сеть Суши Мастер в Кременчуге. Если вы не уверены, что сможете найти действительно вкусные суши и роллы, то вам определенно стоит обратиться в ресторан Суши Мастер.

Кулинария

Заказать пиццу с доставкой – правильное решение

13 июня 2021, 17:55

Если вы хотите насладиться едой, то есть пицца. Это одно из самых вкусных и самых постоянных блюд, которые наиболее часто заказываются. При этом, есть виды пиццы для гурманов и любителей различных начинок. Вы можете встретить их в пиццериях, ресторанах, кафе, а также полакомиться ею как в заведении общественного питания, так и дома.

Кулинария

Как выбрать кофе для кофемашины

06 июня 2021, 23:13

Кофе – одна из самых популярных «зависимостей». К нему тянутся не только чтобы проснуться утром, но и насладиться его изысканным вкусом в течение дня. Чтобы кофе получился вкусным и ароматным, в первую очередь выберите правильные зерна. Выбрать кофе бывает не так легко, как может показаться на первый взгляд. Ведь сегодня существует множество различных видов кофе с

Кулинария

Не только белый! О сортах риса и использовании в блюдах

31 мая 2021, 14:31

Площадь посевов риса занимает второе место в мире, а по сбору урожая ― первое. Внимание к злаковой культуре приковано уже тысячи лет, это обосновано применением ее не только в пищевой отрасли, а и в промышленности. В мире насчитывают более 20 основных сортов риса и 150 разновидностей, различных по форме зерен, размерам, цвету, содержанию полезных веществ и способу обработки. Основных категорий три: круглозернистый, длиннозернистый и среднезернистый.

Кулинария

10 интересных фактов о красной и черной икре

12 мая 2021, 12:15

А вы знали, что первые упоминания об икре встречаются в древних рукописях, датируемых 2000-2500 годами до новой эры? Осетровые – одна из наиболее «древних» пород рыб, которая существует на нашей планете уже миллионы лет. Лососевые породы также обладают богатой историей, появившись задолго до человека.

Кулинария

Томаго в ролах: особливості та рецептура

03 мая 2021, 22:32

До складу ролів часто входять компоненти, які незнайомі споживачам, що проживають за межами Японії. Одним з них є томаго — під незвичайним терміном ховається цілком звичний продукт, який більшості людей знайомий з дитинства. Деякі відмінності можуть спостерігатися тільки в рецептурі. Саме про них і розповість команда KILOGRAMM SUSHI PROJEKT.

Кулинария

Суши Мастер — ресторан японской кухни в г. Кременчуг

23 апреля 2021, 15:30

Суши, роллы и другие блюда японской кухни стали очень популярны сегодня. Их заказывают на обед в офисе, на романтический ужин и любое мероприятие. Особое внимание стоит уделить ресторану Суши Мастер в г. Кременчуг. Суши Мастер специализируется на Японской кухне. Именно по этой причине торговая сеть является одной из лучших в городе, по отзывам посетителей.