Сахарный диабет относится к заболеваниям, в комплексной терапии которых ключевую роль играет специальная система питания. Грамотно подобранный рацион поможет избежать скачков сахара в крови, снизить проявление заболевания и значительно улучшить общее самочувствие.
Придерживаться лечебного питания при диабете необходимо постоянно. Если при этом стоит задача снижения веса, то корректировать меню необходимо очень осторожно. Категорически противопоказаны эксперименты с рационом при диабете – не стоит испытывать несбалансированные «шаблонные» диеты из интернета или пытаться повторить опыт знакомых, похудевших по какой-либо системе питания. При наличии любой хронической патологии важно подбирать рацион с учетом заболевания и всех его особенностей, чтобы не нанести ущерб здоровью и самочувствию.
Однако это не означает, что безопасное и эффективное похудение при сахарном диабете невозможно. Важно понимать, что диета должна разрабатываться индивидуально, с учетом особенностей организма, образа жизни, характера течения заболевания и наличия сопутствующих патологий.
Давайте разберемся, каковы особенности питания при диабете 1 типа, и как должна составляться персональная диета при этом заболевании.
Лишний вес при сахарном диабете 1 типа
Сахарный диабет 1 типа – инсулинозависимая форма диабета. Это эндокринное заболевание, при котором клетки поджелудочной железы вырабатывают недостаточное количество гормона инсулина, необходимого для расщепления глюкозы. Поэтому человек с сахарным диабетом первого типа нуждается в регулярных инъекциях инсулина.
При сахарном диабете 1 типа набор веса и ожирение могут возникать как сопутствующая патология, которая появляется на фоне нарушения обмена веществ. Это может провоцировать развитие других болезней, в первую очередь, со стороны сердечно-сосудистой системы – артериальной гипертензии, атеросклероза и пр.
Правильно подобранное питание поможет взять диабет под контроль, нормализовать вес и провести своевременную профилактику развития осложнений. При наличии сопутствующих заболеваний изменения в системе питания помогут значительно улучшить самочувствие. Так нормализация массы тела на каждые 10% дает возможность снизить артериальное давление на 10 мм. рт. ст.
Особенности питания при сахарном диабете 1 типа
Первое правило питания при любом типе диабета – ограничение количества быстрых – «простых» углеводов. При инсулинозависимой форме диабета 1 типа особенно важно контролировать количество и качество поступающих с пищей углеводов, так как это необходимо для правильного расчета дозировки инсулина.
Для подсчета количества углеводов в различных продуктах и блюдах применяется специальная мера – Хлебные Единицы (ХЕ). 1 ХЕ включает 12-15 г углеводов, и для их усвоения необходимо 1,4 единицы инсулина короткого действия. Суточная норма потребления углеводов подсчитывается индивидуально, но в среднем составляет 10-30 ХЕ.
Другая важная единица измерения, которую учитывают при составлении меню при диабете – Гликемический Индекс (ГИ) продуктов. Она показывает скорость усвоения углеводов, находящихся в определенном продукте. ГИ продукта зависит от его состава, способа приготовления, совмещения с другими продуктами. Так, например, ГИ отварного картофеля «в мундире» — 60, а картофельного пюре — 95. При данном заболевании исключаются или значительно ограничиваются продукты с высоким гликемическим индексом.
Питание диабетика должно обязательно включать овощи (примерно 50% от общего количества пищи). Они обеспечат организм необходимым количеством медленных углеводов, витаминов, минералов и пищевых волокон.
Важно придерживаться определенного режима питания. Употреблять пищу желательно 5-6 раз в день каждые 3-4 часа.
Категорически недопустимо голодание при сахарном диабете.
Диетологи также рекомендуют избегать употребления рафинированных продуктов и алкоголя – это поможет уменьшить нагрузку на поджелудочную железу и выделительную систему.
Диета для похудения при сахарном диабете 1 типа
Диета для похудения при сахарном диабете 1 типа должна составляться доктором-диетологом и формироваться индивидуально. Это эндокринное заболевание сопровождается гормональными нарушениями и дисбалансом обмена веществ. И необходимы специальные медицинские знания, чтобы учесть все важные факторы, особенности организма (количество лишних килограммов, гормональный фон, сопутствующие заболевания и др.) и подобрать оптимальный рацион для снижения веса, который не вызовет осложнений течения заболевания и не приведет к ухудшению самочувствия.
В диетологических центрах здоровья и вкусной диеты Диет Центр клиники доктора Бровко специалисты уже более 18 лет занимаются разработкой индивидуальных рационов для различных целей и показаний по здоровью.
Диетологи DietCenter составят для вас персональный план питания, придерживаясь которого вы сможете снизить вес без ухудшения самочувствия, снизить проявление заболевания и оздоровить организм.
Правильно подобранное питание поможет вам взять заболевание под контроль и добиться поставленных целей по снижению веса.
Комментарии